Походная тарелка

Пошёл я в гости к своему товарищу, зная, что у него есть особый прибор, отдалённо напоминающий большую вогнутую сковородку без бортов — саж. Вот так он выглядит. Вкус не сравним ни с чем!

Походная тарелка

Сделан из диска бороны. Вся его изюминка в составе стали из которой он сделан.

Походная тарелка

Походная тарелка

Походная тарелка

Но давайте всё по порядку:

Сходил на рынок и прикупил продуктов для блюда. Мяса взял свиного, молодую телячью печень — купил. Далее конечно лук, чесночка ну и картофель, ещё грибы понравились. Скучно показалось без ярких красок. Набрал перцев сладких, разных и парочку синеньких. А тут ещё айва — и айву купил.

Да нужно ещё литр растительного масла и яйца!

Помыл, почистил, порезал. Внимание ВСЁ должно быть подготовленно до жарки — зевать не придётся!

Походная тарелка

Забиваем штырь в землю и устанавливаем наш НЛО. Разводим под тарелкой огонь — абсолютно не важно каких пород поленья — всё применимо.

Походная тарелка

Ждём пока тарелка разогреется и выливаем туда всё масло.

Далее мясо — все быстро мешаем.

Походная тарелка

Через пять минут , когда мяско станет необычайно красивого цвета,

Походная тарелка

Вкидываем картофель. Если сорт не для запекания — чистим кожуру предварительно.

Походная тарелка

Лук

Походная тарелка

За луком баклажан и мешать мешать. Счёт идёт на минуты.

Походная тарелка

Дальше перец — пусть отдаст свои ароматы.

Походная тарелка

Время шампиньоны закинуть и подождать пока не уменьшатся в объёме. Кстати в этой тарелке ничего не пригорает, не пережарится, и не пересушится!

Походная тарелка

Чеснок, айва.

Походная тарелка

Печень порезанная.

Походная тарелка

За ней помидорчики черри.

Походная тарелка

А вот теперь внимание! По кругу бьём яйца!

Они удержат нам всё блюдо от сползания, когда мы наклоним диск для слива остатков масла!

Походная тарелка

Зелень и снимаем тарелку с огня.

Походная тарелка

Ставим на стол, наливаем друзьям

Походная тарелка

и вместе хвалим, хвалим, хвалим еду !!!!!!

Походная тарелка